カツオのマスクとカツオのタタキの切り身を胸にあしらったスタイル。
人は彼を「タタキマン」と呼ぶ。
腐敗の悪「バリグサー」から世界を守るべく黒潮に乗って現れたヒーロー。
あらゆる鮮度を守るため、「仙道 護（せんどう まもる）」が悪と戦う時、
タタキマンに変身する。
タタキウーマン、タタキドッグと共に今日も高知の鮮度を守る!!